Sawo - Manilkara zapota
TNOP 2025 (DIKBANG X ARKADIA)
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Ericales
Famili : Sapotaceae
Genus : Manilkara
Spesies : Manilkara zapota
Deskripsi
Pohon sawo (Manilkara zapota) merupakan tanaman hijau abadi
dari famili Sapotaceae yang dapat tumbuh hingga 30 meter dengan batang coklat
tua mengeluarkan getah putih (chicle) dan daun elips mengilap. Bunganya kecil
berwarna krem, sedangkan buahnya berbentuk bulat hingga oval dengan daging
coklat manis dan biji hitam mengilap. Tanaman ini berasal dari Meksiko dan
Amerika Tengah, namun kini tersebar luas di daerah tropis seperti Indonesia dan
tumbuh baik pada tanah berdrainase baik di ketinggian rendah (Budiarto et al.,
2023). Berdasarkan IUCN, sawo berstatus Least Concern dan memiliki banyak
manfaat, antara lain buahnya dikonsumsi, getahnya untuk bahan permen karet,
serta kayunya dimanfaatkan sebagai bahan bangunan dan obat tradisional (Islam
et al., 2016).
Referensi
Budiarto, R., Dwinanda,
S. R., Pakpahan, H. A., & Yusti, M. K. (2023). A review of sapodilla
beneficial use, production status, and propagation technique in Indonesia. Jurnal
Kultivasi, 22(2), 192-199. https://doi.org/10.24198/j.kultivasi.v22i2.44437
Islam, K. R., Habib, M.
R., Hossain, M. S., & Rahman, M. H. (2016). Morphological characterization
of Sapota (Manilkara zapota) germplasm. Asian-Australasian Journal
of Bioscience and Biotechnology, 1(1), 108-115. https://doi.org/10.3329/aajbb.v1i1.61543