Sawo Duren - Chrysophyllum cainito L
TNOP 2025 (DIKBANG X ARKADIA)
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Ericales
Famili : Sapotaceae
Genus : Chrysophyllum
Spesies : Chrysophyllum cainito L.
Deskripsi
Chrysophyllum cainito merupakan pohon buah tropis dengan daun mengilap yang bagian bawahnya berwarna keemasan akibat kandungan trichome, serta buah bulat berwarna hijau hingga ungu dengan daging buah manis (Doan & Petersen, 2014). Tanaman ini berasal dari Karibia dan Amerika Tengah, namun telah menyebar luas ke Asia tropis termasuk Indonesia melalui budidaya pekarangan (Márquez et al., 2018). Spesies ini tidak terancam secara konservasi, tetapi pelestarian varietas lokal tetap diperlukan untuk menjaga keragaman genetik (Doan & Petersen, 2014). Buahnya kaya antioksidan flavonoid dan fenolik sehingga memiliki manfaat kesehatan serta nilai ekonomi sebagai buah konsumsi (Márquez et al., 2018).
Referensi
Doan, H. V., & Petersen, J. J. (2014). Chrysophyllum cainito: Phytochemistry and domestication. Journal of Tropical Crops, 35(2), 145–153.
Márquez, L. J., et al. (2018). Nutritional composition of Chrysophyllum cainito. Food Chemistry, 257, 256–263.