Namnam - Cynometra cauliflora
TNOP 2023 (DIKBANG X ARKADIA)
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom: Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae
Genus : Cynometra
Spesies : Cynometra cauliflora L.
Deskripsi
Namnam berupa tumbuhan berbentuk pohon dengan tinggi 5-12 m, ranting kecil, bulat, warna coklat merah, lentisel tersebar. Daun bulat telur memanjang, daun majemuk berbaris dua, tepi daun halus, warna permukaan atas hijau tua kilat, daun muda berwarna merah muda dan lemah. Bentuk anak daun memanjang. Bunga dalam tandan rapat, menempel pada batang atau cabang yang besar berwarna putih atau merah muda pucat. Buah berbentuk polongan, elips miring sampai membentuk setengah lingkaran. Permukaan buah tidak rata (bergelombang), berwarna kuning coklat. Daging buah berwarna putih, rasa manis masam.
Fungsi
Pemanfaatan pohon namnam dapat diambil dari batang kayu dan buahnya. kayunya yang bertekstur padat dan berwarna pucat, akan tetapi tak banyak gunanya. Kayu yang keras pada bagian tertentu ini kerap dibuat menjadi gasing mainan anak-anak. Kandungan buah namnam terdiri dari 87,3% air, 0,34% abu, 0,63% lemak, 4,16% protein, dan 7,6% karbohidrat. Setiap satu liter sari buah namnam murni mengandung 996,03 mg fenolik dan 421,09 mg flavanoid. Sedangkan pada setiap 100 ml terdapat 121,44 mg vitamin C. Selain itu setiap 1 ml sari buah namnam murni ada aktivitas antioksidan berupa IC50 5 μL. (Adawiah 2015). Buah nam-nam banyak digunakan dalam pembuatan rujak, asinan dan dapat dimakan bersama sambal karena rasanya yang asam manis dan segar. Namun, buah namnam sudah jarang dikonsumsi karena rasanya yang sangat asam dan bentuk buah ini tidak seperti buah yang umumnya ada di masyarakat yaitu berbenjol benjol tidak rata.
Habitat
Namnam tumbuh baik di dataran rendah tropik basah. Tapi di India tanaman ini lebih lebat buahnya di daerah beriklim muson yang mempunyai musim kering yang tegas.”Tanaman ini menyenangi sinar matahari penuh, tetapi toleran juga terhadap naungan dan tahan terhadap tiupan angin.”Curah hujan yang disukainya 1500-2000 mm per tahun dan suhu hariannya 22-25° C.
Referensi
[1] Dewi, Yuliawanti. (2021, April 22). Buah Nam Nam : Buah Segar yang Semakin Langka.
[2] Karinta. (2021). Mengenal Buah Namnam, Buah Langka dengan Beragam Manfaat Baik.
[3] Setiani, D. E. ., Rahmawati, I. ., Primandiri, P. R. ., & Santoso, A. M. . (2022). Karakterisasi Morfologi Tanaman Namnam (Cynometra cauliflora) di Kabupaten Kediri. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan, Sains Dan Pembelajaran, 2(1), 480.
Penulis:
Siti Nurfajriah